Le décret du 14 décembre 1977 a précisé l'appellation pour les vins blancs : Le volume de ce dernier type de vin a fortement baissé ces dernières années : les producteurs élaborant des vins blancs doux revendiquent plutôt l'appellation bordeaux-supérieur. [23], There are four different classifications of Bordeaux, covering different parts of the region:[24][25]. On compte par ailleurs dans sa zone géographique les 6 appellations communales : Margaux, Moulis, Listrac, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe. merchants a privileged position in the trade of claret—a position that continued largely unchanged after the Treaty of Edinburgh ended the military alliance between France and Scotland. fr. Bordeaux Wine Official Classification of 1855, 1955 Official Classification of St.-Émilion, Bordeaux.com (CIVB): Essential Guide to Bordeaux Wines, "French Wine Regions - Grape Varietals of France | Wine of the Month Club", "New Grapes Approved for Bordeaux | Wine-Searcher News & Features", Bordeaux.com (CIVB): The 60 Appellations – Côtes de Bordeaux, Bordeaux.com (CIVB): The 60 Appellations – Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, Bordeaux.com (CIVB): The 60 Appellations – Médoc and Graves, Bordeaux.com (CIVB): The 60 Appellations – Dry white wines, "Cru Bourgeois classification officially over", "Cru Bourgeois to rise again with new name", "Bordeaux reclaims 'claret' name | Daily wine news – the latest breaking wine news from around the world | News", "Lettre ouverte aux régions viticoles françaises", "Wine Int – International Dreams. Because of the combination of longevity, fairly large production, and an established reputation, Bordeaux wines tend to be the most common wines at wine auctions. Bordeaux Defined as the largest vineyard in the world, with 121,500 hectares and nearly 6 Million hl of production, it is also a mix of originals soils where we can count not less than 57 appellations. Abzac, Aillas, Ambarès-et-Lagrave, Ambès, Anglade, Arbanats, Arbis, Arcins, Arsac, Artigues-près-Bordeaux, Arveyres, Asques, Aubiac, Aubie-et-Espessas, Auriolles, Auros, Avensan, Ayguemorte-les-Graves, Bagas, Baigneaux, Barie, Baron, Barsac, Bassanne, Bassens, Baurech, Bayas, Bayon-sur-Gironde, Bazas, Beautiran, Bégadan, Bègles, Béguey, Bellebat, Bellefond, Belvès-de-Castillon, Bernos-Beaulac, Berson, Berthez, Beychac-et-Caillau, Bieujac, Birac, Blaignac, Blaignan, Blanquefort, Blasimon, Blaye, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bonzac, Bordeaux, Bossugan, Bouliac, Bourdelles, Bourg, Branne, Brannens, Braud-et-Saint-Louis, Brouqueyran, Bruges, Budos, Cabanac-et-Villagrains, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Cadillac, Cadillac-en-Fronsadais, Camarsac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Camps-sur-l'Isle, Campugnan, Canéjan, Cantenac, Cantois, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Casseuil, Castelmoron-d'Albret, Castelnau-de-Médoc, Castelviel, Castets-en-Dorthe, Castillon-de-Castets, Castillon-la-Bataille, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cauvignac, Cavignac, Cazats, Cazaugitat, Cénac, Cenon, Cérons, Cessac, Cestas, Cézac, Chamadelle, Cissac-Médoc, Civrac-de-Blaye, Civrac-de-Dordogne, Civrac-en-Médoc, Cleyrac, Coimères, Coirac, Comps, Coubeyrac, Couquèques, Courpiac, Cours-de-Monségur, Cours-les-Bains, Coutras, Coutures, Créon, Croignon, Cubnezais, Cubzac-les-Ponts, Cudos, Cursan, Cussac-Fort-Médoc, Daignac, Dardenac, Daubèze, Dieulivol, Donnezac, Donzac, Doulezon, Escoussans, Espiet, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Eysines, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Flaujagues, Floirac, Floudès, Fontet, Fossès-et-Baleyssac, Fours, Francs, Fronsac, Frontenac, Gabarnac, Gaillan-en-Médoc, Gajac, Galgon, Gans, Gardegan-et-Tourtirac, Gauriac, Gauriaguet, Générac, Génissac, Gensac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Gours, Gradignan, Grayan-et-l'Hôpital, Grézillac, Grignols, Guillac, Guillos, Guîtres, Haux, Hure, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jau-Dignac-et-Loirac, Jugazan, Juillac, La Brède, La Lande-de-Fronsac, La Réole, La Rivière, La Roquille, La Sauve, Labarde, Labescau, Ladaux, Lados, Lagorce, Lalande-de-Pomerol, Lamarque, Lamothe-Landerron, Landerrouat, Landerrouet-sur-Ségur, Landiras, Langoiran, Langon, Lansac, Lapouyade, Laroque, Laruscade, Latresne, Lavazan, Le Bouscat, Le Fieu, Le Haillan, Le Nizan, Le Pian-Médoc, Le Pian-sur-Garonne, Le Pout, Le Puy, Le Taillan-Médoc, Le Tourne, Le Verdon-sur-Mer, Léogeats, Léognan, Les Artigues-de-Lussac, Les Billaux, Les Eglisottes-et-Chalaures, Les Esseintes, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Les Peintures, Les Salles, Lesparre-Médoc, Lestiac-sur-Garonne, Libourne, Lignan-de-Bazas, Lignan-de-Bordeaux, Ligueux, Listrac-de-Durèze, Listrac-Médoc, Lormont, Loubens, Loupes, Loupiac, Loupiac-de-la-Réole, Ludon-Médoc, Lugaignac, Lugasson, Lugon-et-l'Ile-du-Carnay, Lussac, Macau, Madirac, Maransin, Marcenais, Marcillac, Margaux, Margueron, Marimbault, Marions, Marsas, Martignas-sur-Jalle, Martillac, Martres, Masseilles, Massugas, Mauriac, Mazères, Mazion, Mérignac, Mérignas, Mesterrieux, Mombrier, Mongauzy, Monprimblanc, Monségur, Montagne, Montagoudin, Montignac, Montussan, Morizès, Mouillac, Mouliets-et-Villemartin, Moulis-en-Médoc, Moulon, Mourens, Naujac-sur-Mer, Naujan-et-Postiac, Néac, Nérigean, Neuffons, Noaillac, Noaillan, Omet, Ordonnac, Paillet, Parempuyre, Pauillac, Pellegrue, Périssac, Pessac, Pessac-sur-Dordogne, Petit-Palais-et-Cornemps, Peujard, Pineuilh, Plassac, Pleine-Selve, Podensac, Pomerol, Pompéjac, Pompignac, Pondaurat, Porchères, Portets, Préchac, Preignac, Prignac-en-Médoc, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Puybarban, Puynormand, Queyrac, Quinsac, Rauzan, Reignac, Rimons, Riocaud, Rions, Roaillan, Romagne, Roquebrune, Ruch, Sablons, Sadirac, Saillans, Saint-Aignan, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-André-et-Appelles, Saint-Androny, Saint-Antoine, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Antoine-sur-l'Isle, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Blaye, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Ciers-d'Abzac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Ciers-sur-Gironde, Sainte-Colombe, Saint-Côme, Sainte-Croix-du-Mont, Saint-Denis-de-Pile, Saint-Émilion, Saint-Estèphe, Saint-Étienne-de-Lisse, Sainte-Eulalie, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-Grande, Sainte-Foy-la-Longue, Sainte-Gemme, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Germain-d'Esteuil, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Gervais, Saint-Girons-d'Aiguevives, Sainte-Hélène, Saint-Hilaire-de-la-Noaille, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Jean-d'Illac, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-d'Arce, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Macaire, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Laye, Saint-Martin-de-Lerm, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Martin-du-Bois, Saint-Martin-du-Puy, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Médard-de-Guizières, Saint-Médard-d'Eyrans, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Michel-de-Lapujade, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Palais, Saint-Pardon-de-Conques, Saint-Paul, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Philippe-d'Aiguille, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Pierre-d'Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Quentin-de-Caplong, Sainte-Radegonde, Saint-Romain-la-Virvée, Saint-Sauveur, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Saint-Savin, Saint-Selve, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Seurin-de-Cadourne, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Seurin-sur-l'Isle, Saint-Sève, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Guilleragues, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Sainte-Terre, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Vivien-de-Monségur, Saint-Yzan-de-Soudiac, Saint-Yzans-de-Médoc, Salaunes, Salignac, Sallebœuf, Samonac, Saucats, Saugon, Sauternes, Sauveterre-de-Guyenne, Sauviac, Savignac, Savignac-de-l'Isle, Semens, Sendets, Sigalens, Sillas, Soulac-sur-Mer, Soulignac, Soussac, Soussans, Tabanac, Taillecavat, Talais, Talence, Targon, Tarnès, Tauriac, Tayac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Tresses, Uzeste, Valeyrac, Vayres, Vendays-Montalivet, Vensac, Vérac, Verdelais, Vertheuil, Vignonet, Villandraut, Villegouge, Villenave-de-Rions, Villenave-d'Ornon, Villeneuve, Virelade, Virsac et Yvrac[4]. Appellation dite transversale, elle n’en garde pas moins … Des vins équilibrés, et, pour les meilleurs, bénéficiant d’un excellent rapport qualité-prix. Blanc (26) Rosé (1) Rouge … BORDEAUX AOC. … Depuis 1974, ces vins ne peuvent être mis en circulation sans un certificat de qualité délivré par une commission de dégustation désignée par l'INAO. Many of the top Bordeaux wines are primarily sold as futures contracts, called selling en primeur. [4] The marriage made the province of Aquitaine part of the Angevin Empire, and thenceforth the wine of Bordeaux was exported to England. The 60 Bordeaux appellations and the wine styles they represent are usually categorized into six main families, four red based on the subregions and two white based on sweetness:[16], The vast majority of Bordeaux wine is red, with red wine production outnumbering white wine production six to one. Not much planted, it is still used to strengthen the quality of some of the wines of the family appellation “Vins Blancs d’Or” (see “appellations”). These grapes are Alvarinho, Petit Manseng, and Liliorila.[12]. Bordeaux Supérieur is an appellation tier applied to wines made within the generic Bordeaux AOP zone. In the late 1960s Sémillon was the most planted grape in Bordeaux. Although most Meritage wines come from California, there are members of the Meritage Association in 18 states and five other countries, including Argentina, Australia, Canada, Israel, and Mexico. Hand-picking is preferred by most of the prestigious châteaux, but machine-harvesting is popular in other places. Storing wine; Serving wine : Bottles, glasses & accessories; Food and wine pairings; Our terroir. For other uses, see, Syndicat des AOC de Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Market reports released in February 2009 showed that the market had increased in buying power by 128% while the prices had been lowered for the very best Bordeaux wines.[32]. There are 54 appellations of Bordeaux wine. The Bordeaux wine region is divided into subregions including Saint-Émilion, Pomerol, Médoc, and Graves. Nearly 4 million litres of wine is produced under this appellation, 62% of it red. [4] As part of the Auld Alliance, the French granted Scottish [4], The major reason for the success of winemaking in the Bordeaux region is an excellent environment for growing vines. APPELLATION BORDEAUX. Enfin, une appellation particulière (A.O.C Côtes de Bordeaux) regroupe les vins rouges produits dans les côtes de Bordeaux. Delpeuch told journalists assembled at the Bordeaux Press Club "I refuse to countenance this continual putting off of decisions which can only end in failure. Le nom de l'appellation peut être suivi de la dénomination géographique « haut-benauge Â» (réservée aux blancs), ou complété par les mentions « clairet Â» (réservée aux rosés foncés) ou « claret Â» (réservée aux rouges)[4]. Red wines dominate production today, while dry whites give more and more personality. This came to be known as the Bordeaux Wine Official Classification of 1855, which ranked the wines into five categories according to price. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Les vins doivent présenter entre 10 et 12,5 % d'alcool en volume[4]. Dans la très large palette des vins bordelais, on distingue les appellations régionales (bordeaux, bordeaux supérieur, crémant), dont les vins peuvent être issus de la quasi-totalité des communes viticoles. L’AOC Bordeaux est une AOC régionale produite dans tout le vignoble de Bordeaux. Ses limites géographiques sont théoriquement celles du département de la Gironde, mais l'aire d'appellation (pas systématiquement plantée) compte 505 communes[6] sur les 542 du département : sont exclus les sables de la forêt des Landes (les landes de Bordeaux), le cœur de l'agglomération bordelaise et les zones inondables trop fertiles et humides des bords de rivière (les « palus Â»). Did you know that these wines are produced all across Bordeaux’s vineyards? Certaines fonctionnalités de ce site (partage de contenus sur les réseaux sociaux, statistiques, personnalisations...) s’appuient sur des services proposés par des sites tiers. The region's best vineyards are located on the well-drained gravel soils that are frequently found near the Gironde river. In addition to mixing wine from different grape varieties, wine from different parts of the vineyard is often aged separately, and then blended into either the main or the second wine (or sold off wholesale) according to the judgment of the winemaker. La dénomination haut-benauge est bien plus restrictive, sur seulement neuf communes : Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Saint-Pierre-de-Bat, Soulignac et Targon[4]. The wine lake and other economic problems have increased the salience of the winemakers' association, whose members are facing increasing costs and decreasing demand for their product. Afficher tout. Dans les faits, le petit verdot, le côt (ou malbec) et la carménère sont anecdotiques. Bordeaux Synonyme de liberté pour les grands châteaux Bordelais pouvant innover et proposer des vins différents de leurs grands crus, l'appellation Bordeaux présente la grande diversité des terroirs et talents des vignerons du bordelais. Rouge Bouteille 75cl. Du simple amateur au connaisseur avisé, le grand vin de Bordeaux est connu à travers le monde entier. En 2009, les superficies déclarées sont de 38 490 hectares en rouges, 700 ha en clairets, 4 725 ha en rosés et 6 040 ha en blancs[3]. L’appellation Côtes de Bordeaux, réservée aux vins rouges, est commune à l’ensemble des vignobles de côtes, à l’exception des côtes-de-bourg. Sauvignon blanc's popularity on the other hand has been rising, overtaking Ugni blanc as the second most planted white Bordeaux grape in the late 1980s and now being grown in an area more than half the size of that of the lower yielding Sémillon. Retour. The vines are generally trained in either single or double guyot. Résultats : 715 vins : ( 20 millésimes / 33 appellations ) Supprimer tous les filtres. Bordeaux wine (Occitan: vin de Bordèu, French: vin de Bordeaux) is any wine produced in the Bordeaux region of southwest France. [33] The wine industry in Bordeaux has been experiencing economic problems in the face of strong international competition from New World wines and declining wine consumption in France.[34].